Auszug aus der Speisekarte
Vorspeisen und Suppen
| Rinderbrühe mit blanchierten Wurzelgemüse und Flädle | 7,00 € |
|---|---|
| Tomatencremesuppe | 7,00 € |
| Spargelcremesuppe | 9,00 € |
| Blattsalat mit hausgemachtem French Dressing | 5,00 € |
| Hausgebeiztes Lachsfilet mit Reibekuchen und Blattsalat | 13,00 € |
| Gebratene Riesengarnelen an Tagliatelle mit Knoblauch -Chillisauce | 13,00 € |
| ½ Gebratene Wachtel an Pilzen und Bärlauch | 15,00 € |
Vegetarisch/Vegan
| Steinpilzravioli mit Zwiebelschmelze und Salat | 19,00 € |
|---|---|
| Gebratener Spitzkohl mit Bratkartoffeln und Salat | 19,00 € |
| Gebratener Blumenkohl mit Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat | 19,00 € |
| Sellerieschnitzel mit Cremchampignons und Käse überbacken, Pommes frites und Salat | 19,00 € |
| Jackfruitragout mit Kokos, Curry und Limete, an Rosmarinkartoffeln und Salat | 23,00 € |
Hauptgerichte
| Schnitzel Wiener Art vom Balver Landschwein | 9,00 € |
|---|---|
| dazu empfehlen wir für je | 4,50 € |
| – Creme-Champignons mit Käse überbacken | |
| – Ananas mit Käse überbacken | |
| – Geschmorten Speck und Zwiebeln | |
| – Gewürzgurken – Champignonrührei | |
| – Bratkartoffeln | |
| – Pommes Frites | |
| – Kroketten | |
| – Sc. Hollandaise | |
| Frikadellen mit Bratkartoffeln und Bratensoße | 13,00 € |
| Hausgemachte Bratwürste vom Husumer Landschwein an grünen Bohnen und Bratkartoffeln |
18,00 € |
Tagliatelle mit Bolognesesoße vom Rind, geriebenen Käse und Salat |
18,00 € |
| Backfisch mit Remoladensoße, Kartoffelsalat oder Pommes frites | 18,00 € |
| Gebratene Blutwust vom Husumer Landschween mit gebratenen Apfelringen, Zwiebeln und Kartoffelpüree |
18,00 € |
| Schnitzelvariation „Haus Daute“, drei kleine Schnitzel auf verschiedene Art zubereitet, mit Schinken und Käse gefüllt, mit Ananas und Käse überbacken, mit Rahmchampignons und Käse überbacken, Pommes frites |
19,00 € |
| Geschmorte Rinderrouladen vom heimischen Balver Rind mit Rotkohl und Klößen | 24,00 € |
| Wildragout vom Hirsch mit Wachholdersoße mit Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kartoffelkroketten |
29,00 € |
| Gebratenes Gemüse mit Bärlauchpesto und Rosmarinkartoffen | 10,00 € |
| dazu | |
| Barbarie Entenbrust | 18,00 € |
| Barbarie Entenbrust | 18,00 € |
| Rumpsteak, Grasfütterung Argentienien | 22,00 € |
| Lammkarree | 24,00 € |
| Schweinefilet | 18,00 € |
| Zanderfilet | 18,00 € |
| Geschmorte Wachtel | 18,00 € |
Desserts
| Hausgemachte Eiscreme je Kugel Vanille-, Schoko- und Champagnereis oder Waldfruchtsorbet | 2,50 € |
|---|---|
| dazu empfehlen wir | |
| – Rote Grütze, Heiße Himbeeren |
3,00 € |
| Creme Brülee mit einem Espresso | 7,00 € |
| Warmes Schokoladenküchlein mit Vanilleeiscreme an Roter Grütze und Haselnusscrumble |
11,00 € |
| Flambierter Käsekuchen mit Waldfruchtsorbet auf Schokolade | 11,00 € |
| Dessertteller mit Creme Brulle, Schokoküchlein, Früchte und Champagnercremeeis | 13,00 € |
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag
17:00 – 21:00 Uhr
Sonntag
Geschlossen
Für Gruppen und Feierlichkeiten auch individuelle Öffnungszeiten.
Bitte sprechen Sie uns an.