Auszug aus der Speisekarte
Vorspeisen und Suppen
| Rinderbrühe mit gekochten Tafelspitz, blanchierten Wurzelgemüse und Fädle | 6,00 € |
|---|---|
| Tomatencremesuppe mit Croutons | 5,00 € |
| Gemischter Salat mit French Dressing und Croutons | 5,00 € |
| Gratinierter Schafskäse | 8,00 € |
| Hausgebeiztes Lachsforellenfílet Primus mit Reibekuchen und Caesar-Salat | 12,00 € |
| Gebratene Riesengarnelen an Tagliatelle mit Knoblauch -Chillisauce | 12,00 € |
Vegetarisch
| Variation von Sellerie mit Pilzen und Käse gratiniert, Zucchini mit Schafskäse gefüllt und geschmorten Spitzkohl mit Cous-cous und Salat | 16,00 € |
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| Steinpilzravioli mit Zwiebelschmelze und Caesar – Salat | 14,00 € |
Hauptgerichte
| Schnitzel Wiener Art vom Balver Landschwein | 7,00 € |
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| dazu empfehlen wir für je | 4,00 € |
| – Creme-Champignons mit Käse überbacken | |
| – Tomaten und Schafskäse gratiniert | |
| – Geschmorten Speck und Zwiebeln | |
| – Gewürzgurken – Champignonrührei | |
| – Bratkartoffeln | |
| – Pommes Frites | |
| – Kroketten | |
| – Spätzle | |
| Sauerländische- Lammbratwurst aus eigener Herststellung mit Bratkartoffeln, geschmorten Fenchelgemüse und Caesar – Salat | 14,00 € |
| Hausgemachte gebratene Blutwurst vom Husumer Landschwein mit Kartoffelpürree, geschmorten Apfelscheiben und Zwiebeln | 14,00 € |
| Wildragout mit Preiselbeerbirne, Rotkohl und Spätzle | 19,00 € |
| Rostbraten vom Balver Rind mit Spätzle und Salat | 17,00 € |
| Schnitzelvariation „Haus Daute“, drei kleine Schnitzel auf verschiedene Art zubereitet, mit Schinken und Käse gefüllt, mit geschmorten Tomaten und Schafskäse überbacken, mit Rahmchampignons und Käse überbacken, Pommes frites und Salat |
17,00 € |
| Großer gemischter sommerlicher Salat, mit Aioli, Hummus und Kräuterbaquette | 8,00 € |
| dazu empfehlen wir | |
| – gebratenes Schweinefilet mit Kräuterkruste | 10,00 € |
| – gebratene Streifen vom Sauerländer Lamm | 12,00 € |
| – gebratenes Forellenfilet und Fenchelgemüse | 10,00 € |
| – gebeiztem Lachsforellenfilet | 10,00 € |
| – gebratene Riesengarnelen | 12,00 € |
| – gebratene Rinderfiletspizten | 14,00 € |
| – gebratene Sellerieschnitzel | 8,00 € |
Desserts
| Hausgemachte Eiscreme 3 Kugeln mit Sahne Vanille- , Erdbeer-, Schoko- und Champagnereis | 5,00 € |
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| dazu empfehlen wir | |
| – Rhabarber-Kompott, Rote Grütze, Erdbeeren | 3,00 € |
Austern, Seezunge, Bio-Lamm, Rumpsteak, Rinderfilet,Taube, Entenbrust, Dorade und Co. und vieles mehr jede Woche als Tagesempfehlung
Öffnungszeiten
Montag bis Mittwoch
17:00 – 21:30 Uhr
Donnerstag
12:00 – 14:00 Uhr
17:00 – 21:30 Uhr
Freitag
17:00 – 21:30 Uhr
Samstag
12:00 – 14:00 Uhr
17:00 – 21:30 Uhr
Sonntag
Geschlossen
Für Gruppen und Feierlichkeiten auch individuelle Öffnungszeiten.
Bitte sprechen Sie uns an.